Porchetta  (standard)

14,00 

Cochon de lait entier, se présentant allongé sur le ventre, d’aspect doré.

Garniture

Sauce

Conditionnement

Commande sécurisée garantie

Description

Fait maison :
Cochon de lait entier, se présentant allongé sur le ventre, d’aspect doré. Désossé et farci de viande marinée et d’une farce jardinière. Il est rôti à la ferme et est livré chaud, prêt à être découpé pour servir    (se tranche aussi facilement qu’un saucisson)    Le poids du ou des Porchetta(s) correspond à 10 / 12 convives et mesure 37 cm de long afin d’entrer dans four standard.  Une découpe devant les convives valorise la personne qui officie et garantie de superbe photos.    (2 garnitures au choix)

Informations complémentaires

Régime

Tout régime

Poids :

Poids par part : 385 gr. (1 part = 1 quantité)

Mise en œuvre :

N’ouvrir qu’ avant le service. Prévoir les plats, saladiers, fourchettes, cuillères et pinces de service. Extraire et ouvrir les barquettes et sachets pour les verser dans vos récipients. Servez sans tarder.

Concernant les plats chauds que vous souhaiteriez réchauffer, adaptez les temps en surveillant selon le volume commandé :

  • Au four : placez les sachets cuisson et/ou les barquettes à thermostat : 2/3,
  • Au bain-marie : 70-80 °C,
  • Au micro-ondes

Infos complémentaires :

Ce plat est congelable car il n'a pas été préalablement congelé et est issu de produits frais.

Allergènes :

Fabriqué dans un atelier qui utilise : CÉLERI, FRUITS À COQUE, MOUTARDE, ŒUF, LAIT, SÉSAME.